bagel met bacon, ei en kaas

een recept van 123feelfree

gramportie

4x bagel - 0,5x handkommetje bak-en braadvet - 8x handpalm gerookte bacon - 4x ei - 1x viervinger halfvolle melk - peper - 4x handpalm cheddar kaas

4x bagel - 60 gram bak-en braadvet - 44 gram gerookte bacon - 4x ei - 75 gram halfvolle melk - peper - 80 gram cheddar kaas

Snijd de bagel open.
Verhit de boter in een pan en bak er de sneetjes bacon in tot ze knapperig zijn. Haal de gebakken bacon uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Klop ondertussen de eieren los met de melk en breng op smaak met de versgemalen peper. Bak de eieren op een laag vuur tot een omelet in de reeds gebruikte pan.
Beleg de bagels met de bacon, de omelet en de kaas.