keuken: Belgisch
gang: hoofdgerecht
energieniveau
bereidingstijd -
ingrediënten witloof, prei, magere gekookte ham, light kaas, gekookte aardappelen, boter, peper, zout, nootmuskaat
aantal personen: 1
200 gram witloof
1 x prei
40 gram magere gekookte ham
40 gram light kaas
150 gram gekookte aardappelen
10 gram boter
peper
zout
nootmuskaat
Energieniveau is 2. Je kunt onze activiteiten lijst gebruiken om een beweging te zoeken. Meer over het systeem van 123feelfree.
Haal met een scherp mesje de bittere kern uit het witloof. Maak de prei schoon en snijd hem in reepjes (gebruik ook een deel van het goren). Kook de witloofstronken gedurende 8 minuten in gezouten water en laat ze goed uitlekken (duw het laatste vocht er met de vingers uit). Rol een plakje ham om elk stronkje en leg er een plakje kaas op. Leg de rolletjes in een ovenschaal en zet de schaal in een voorverwarmde oven van 180° C tot de kaas begint te smelten. Maak ondertussen de preipuree. Kook de geschilde aardappelen (20 minuten) en voeg 5 minuten vóór het einde van de kooktijd de reepjes prei toe. Giet de aardappelen en de prei af en stamp ze met de boter tot een puree. Kruid de puree met peper, zout en nootmuskaat en dien ze op bij de witloofrolletjes.
Login of registreer om een reactie te plaatsen, aub.
Strakke pakjes, zweetbandjes om je hoofd en pols en alle ogen gericht op de instructeur met de iets te hoge ...
Garnaaltjes smaken altijd... Steek ze eens in een Oosters jasje met deze zachte kerriesaus. Laat je ons weten wat je ... lees meer
Een gratin is heerlijk en dit is een variant van de bekende witloofgratin. Prei is een gezonde groente en de ... lees meer
