Tien minuten verwijderd van de Grote Markt en het Netekanaal ligt net om de hoek: Numerus Clausus. Ideaal om nog even langs te wandelen en de de stress van de voorbije dag even te vergeten zodat je relax aan kunt. De zachte achtergrondmuziek (een variatie van lounge tot franse chanson) en het bescheiden aantal tafels geven een intimistische sfeer. Ook de bediening gebeurt op een vriendelijke subtiele manier Bij de ingang kan je heel even binnenpiepen in de keuken, maar verder heb je in het restaurant enkel zicht op een klein open keukentje waar de koffie en de thee bereid worden. Het dagmenu bestaat uit een voor- en hoofdgerecht en daarna koffie of dessert. Als voorgerecht kan je bijvoorbeeld heerlijk smullen van de Sint- Jacobsvruchten met girollen en gesmolten ganzenlever. Gevolgd door een lamstournedos met groentjes. Neem ook nog de warme vijgen met amandelijs als afsluiter. Aangezien ganzenlever de specialiteit van het huis is, krijg je dit in vele gerechten voorgeschoteld. Dat kan in bepaalde gerechten het energieniveau wat naar boven trekken. Maar je kan er gerust van genieten als je nadien bijv. een extra lange wandeling langsheen het kanaal van Lier maakt. Of trek die avond naar de gym en laat je ook daar volledig in plus gaan! Ben je geen fan van ganzenlever en houd je het liever lichter, kies dan bijv. voor gebakken scampi’s met groene asperges en gekonfijte tomaten En de chef maakt het je helemaal makkelijk: net zoals zijn wederhelft staat ook hij open voor de suggesties van de klant. Hij merkt op dat er vandaag alsmaar meer klanten met allergieën zitten of bepaalde eisen hebben en is daar zelf bijzonder flexibel in. Wil je het lekker en licht houden dan kan je bijvoorbeeld als voorgerecht de carpaccio van ossenhaas nemen. Ook de zeebaars met een mousse van basilicumaardappelpuree gecombineerd met een tartaar van aubergine (energieniveau 2) is fantastisch lekker en toch luchtig. De porties zijn ideaal : geen overdaad en toch ruim voldoende. Wie zin heeft in een glaasje wijn kan kiezen uit meer dan 200 wijnsoorten. Leuk om weten is dat je de huiswijn per centiliter kan nuttigen. De fles rood of wit wordt op tafel gezet en jij beslist. Er zijn ook heerlijke kwaliteitsvolle halve liters. Voor de zoetekauwen is de crème brulée een absolute aanrader. Op vraag worden sauzen in een apart potje opgediend. De menukaart biedt rijke gerechten, maar er is genoeg variatie zodat je het ook lekker en licht kan houden. Eindoordeel: Chef en gastvrouw zijn hartelijk en staan open voor de vraag van het cliënteel. Wil je het die dag wat soberder en extra snel, no problem, komt in orde!